红烧螺蛳的做法

“一盘下酒的小菜，味道鲜美极了” 食材明细主料螺蛳500g辅料姜10g干辣椒2g盐3g糖3g配料20g老抽20g生抽20g食用油30g水适度微辣口味火烧工艺十分钟耗时非常简单可玩性红烧螺蛳的作法步骤1螺蛳用剪刀，把尾部剪去，冲洗整洁2盆中煮沸，放进2滴油，加热均匀分布后，放入螺蛳，洗净半小时3洗净好的螺蛳，再度冲洗整洁，沥干水份可用4热锅起油5放进姜，爆香6爆香后，放入螺蛳，翻炒均匀分布7翻炒均匀分布后，重新加入水，没有过螺蛳，放进盐，糖，老抽，生抽，配料，干辣椒8加热均匀分布后，大火烧熬9熬至螺蛳折断生，汤汁在螺蛳三分之二处，才可关火10煮好的螺蛳，盛出上桌。

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