【8797威尼斯老品牌】非油炸地三鲜的做法

1土豆托小片或小块，茄子托滚刀，灯笼椒去籽切块，葱磨碎，姜、蒜切末。水淀粉四分之一碗。2先用于超爱的平底锅，不粘锅的，超好用，用少许油， 热锅，下土豆片煎制。

3煮至两边都稍黄色，即煮，只不过土豆这样煮超强更容易煮的，嘿嘿。过热可用。

4另热炒锅，热油，可以多敲一点点，茄子吸油，放进茄子炒至软煮熟。（中火渐渐油炸一会就煮的）5把茄子放在锅的一旁，如果油较为较少了，可以必要加一点，重新加入姜末、蒜末、葱花油炸一下。

6重新加入土豆，一勺生抽，小半勺白糖，适度盐炒匀，特一点点水。7重新加入灯笼椒一起油炸部分不会，重新加入水淀粉高汤才可出有锅。8味道超好的，好梨，好极致的融合。

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